Trong ngành sữa và đồ uống, việc kiểm soát nồng độ oxy (O₂) và carbon dioxide (CO₂) đóng vai trò quan trọng để duy trì chất lượng sản phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng. Chỉ một lượng oxy dư vượt giới hạn cũng có thể làm giảm hương vị, gây oxy hóa hoặc ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Super Systems Vietnam mang đến giải pháp giám sát khí công nghiệp theo thời gian thực, giúp doanh nghiệp kiểm soát toàn bộ quá trình sản xuất và đóng gói một cách chính xác.
THÁCH THỨC DOANH NGHIỆP
Trong quá trình chiết rót và đóng gói, oxy có thể xâm nhập vào bao bì hoặc đường ống nếu hệ thống không được giám sát liên tục. Điều này làm giảm chất lượng sữa, nước giải khát, bia hoặc nước trái cây, đồng thời rút ngắn thời gian bảo quản. Ngoài ra, việc thiếu dữ liệu giám sát còn khiến doanh nghiệp khó phát hiện sự cố của hệ thống cấp khí hoặc quy trình đóng gói, dẫn đến tăng tỷ lệ sản phẩm lỗi và chi phí thu hồi.
GIẢI PHÁP ĐỀ XUẤT
Super Systems Vietnam triển khai hệ thống Oxygen Analyzer và Gas Analyzer để giám sát liên tục nồng độ O₂ và CO₂ tại các công đoạn quan trọng như bồn chứa, đường ống công nghệ, máy chiết rót và khu vực đóng gói. Dữ liệu được truyền trực tiếp về PLC, SCADA hoặc MES để theo dõi theo thời gian thực và phát cảnh báo khi vượt ngưỡng cài đặt. Giải pháp giúp doanh nghiệp kiểm soát hiệu quả quá trình Modified Atmosphere Packaging (MAP), tối ưu lượng khí bảo vệ trong bao bì và duy trì chất lượng sản phẩm đồng đều giữa các lô sản xuất.
THIẾT BỊ ĐƯỢC SỬ DỤNG
Giải pháp sử dụng Super Systems Oxygen Analyzer, Portable Gas Analyzer, bộ lấy mẫu khí, cảm biến O₂ và CO₂, PLC Siemens hoặc Rockwell, HMI và hệ thống SCADA. Toàn bộ thiết bị được tích hợp để tạo thành một hệ thống giám sát khí hoàn chỉnh, đáp ứng yêu cầu vận hành liên tục trong môi trường sản xuất thực phẩm.
LỢI ÍCH MANG LẠI
Giải pháp giúp giảm hàm lượng oxy dư trong sản phẩm, kéo dài thời hạn sử dụng và duy trì hương vị ổn định. Đồng thời, doanh nghiệp có thể giảm tỷ lệ sản phẩm lỗi, tối ưu lượng khí tiêu thụ, nâng cao hiệu quả kiểm soát chất lượng và đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm như HACCP, ISO 22000 và FSSC 22000. Việc giám sát liên tục cũng hỗ trợ truy xuất dữ liệu và nâng cao khả năng kiểm soát quy trình sản xuất.
ỨNG DỤNG
Giải pháp Super Systems Vietnam phù hợp cho các nhà máy sản xuất sữa tiệt trùng, sữa chua, sữa bột, nước giải khát có gas, nước trái cây, bia, nước khoáng, thực phẩm đóng gói và các dây chuyền sử dụng công nghệ Modified Atmosphere Packaging (MAP). Hệ thống cũng được ứng dụng trong các khu vực CIP, bồn chứa và dây chuyền chiết rót yêu cầu kiểm soát khí nghiêm ngặt.
JON & JUL – ĐƠN VỊ CUNG CẤP GIẢI PHÁP
Jon & Jul là đơn vị tư vấn và tích hợp các giải pháp giám sát khí công nghiệp với thiết bị Super Systems Vietnam. Chúng tôi hỗ trợ khảo sát dây chuyền, lựa chọn thiết bị phù hợp, tích hợp với PLC, SCADA và MES, đồng thời triển khai lắp đặt, hiệu chuẩn và bảo trì hệ thống. Không chỉ cung cấp thiết bị chính hãng, Jon & Jul còn đồng hành cùng doanh nghiệp trong việc xây dựng giải pháp kiểm soát chất lượng phù hợp với từng quy trình sản xuất.
Thông tin liên hệ
- Website: https://giaiphaptudonghoa.jon-jul.com/
- Email: hung@jon-jul.com
- Hotline: 0374 830 598
KẾT LUẬN
Kiểm soát O₂ và CO₂ là yếu tố quan trọng giúp duy trì chất lượng, hương vị và thời hạn sử dụng của sản phẩm trong ngành sữa và đồ uống. Với hệ thống giám sát khí chính xác và ổn định, Super Systems Vietnam giúp doanh nghiệp nâng cao hiệu quả kiểm soát quy trình, giảm chi phí sản xuất và đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng ngày càng khắt khe của thị trường.
diajhq 1 100% USA Origin
Super Systems Vietnam – SuperSystems-Vietnam – SuperSystems Oxygen-Sensor Vietnam
Part No.: SuperSystems 1602900 Zirconia Oxygen Sensor SuperSystems
SuperSystems Gold Probe Sensor, GP27, Uncoated, Type K t/c
SuperSystems Zirconia Oxygen Sensor
1 100% USA Origin – Super-Systems-Vietnam – SuperSystems Vietnam – SuperSystems-Vietnam
Super System Vietnam – SuperSystems Vietnam – Super System Oxygen and Carbon Sensor Vietnam
Part No.: SuperSystems 1601900 Oxygen and Carbon Sensor
SuperSystems 1601900 Gold Probe Sensor, GP205, Uncoated, Type K t/c
Part number 1601900 is an uncoated GP205 Gold Probe oxygen and carbon sensor
